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Receta: Pastel de Papas y Calabaza

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Las calabazas son ricas en fibra y betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Las papas son una fuente esencial de energía y cantidades significativas de vitamina C, vitamina B, ácido fólico, magnesio, hierro y potasio. INGREDIENTES(4 porciones)2 papas medianas (400gr)1 calabaza (400gr)Soja texturizada(100gr) u otro tipo de proteína(200gr)Condimentos frescos; Orégano, albahaca, […]

¡Descansa!

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La forma en que vivimos nos ha privado la oportunidad de descansar adecuadamente.Casi no existe en nuestra agenda diaria un tiempo exclusivo para el descanso.Solemos escuchar “no tengo tiempo”, y vivimos una vida cargada de actividades, responsabilidades, desafíos, trabajo, informes, proyectos y compromisos que nos ha quitado un elemento vital: el descanso. Muchas empresas brindan […]

Siempre me sucede lo mismo

Siempre es lo mismo SAMAP

Los ojos de Noemí (soltera, 31 años) comenzaron a humedecerse detrás de las lentes atornasoladas y no pudo impedir que se dibujaran dos surcos líquidos en la cosmetología facial. La pregunta quedó suspendida en un aire pesaroso y grávido, de autoacusaciones. El filoso «¿por qué a mí?» atravesaba agudamente la conciencia desdichada con reproches y […]

Prevención de accidentes

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Los accidentes son una significativa causa de morbilidad y mortalidad en los adultos mayores, esto quiere decir que son importantes generadores de enfermedad y muerte. El tratamiento de los accidentes en este grupo etario no difiere mayormente en relación con las personas más jóvenes; pero hay que tener en cuenta que, en general, las consecuencias […]